Samenvatting
Wijngoed Trenz in Johannisberg behoort tot de ambachtelijke familiebedrijven van de Rheingau. De wortels van het huis reiken terug tot het jaar 1670; sinds 1998 leidt Michael Trenz het bedrijf in de elfde generatie. Op ongeveer 15 hectare domineert de riesling, gegroeid op schraal, zeer stenig Taunuskwartsiet hoog boven de Rijn. Juist die bodem verklaart de handtekening van het goed: heldere, toegankelijke en toch strakke, minerale wijnen met ziltigheid in plaats van weelde. Het assortiment wordt aangevuld met Spätburgunder (pinot noir), Weißburgunder (pinot blanc), mousserende wijn en de ongewone cuvéelijn "2two", die Duitse en Zuid-Afrikaanse wijnen samenbrengt.
Geschiedenis
De familie Trenz is sinds de 17e eeuw geworteld in Johannisberg: als stichtingsjaar van het hof wordt 1670 genoemd, en de familie legde zich uiterlijk vanaf het einde van de 18e eeuw op wijnbouw toe. Generaties lang bleef het bedrijf een klassiek gemengd Rheingau-bedrijf van bescheiden omvang, voordat het in de 20e eeuw consequent op wijn werd gericht.
De beslissende sprong kwam met de overname door Michael Trenz in 1998. Hij nam het bedrijf zeer jong over en moderniseerde wijngaard en kelder in korte tijd. Al in 2005 volgde de eerste erkenning door de grote wijngidsen, en in 2008 riep Gault&Millau Trenz uit tot "ontdekking van het jaar" – een duidelijke carrièresprong voor een goed dat tot dan toe buiten de streek nauwelijks bekend was.
Bijzonder is de blik voorbij Europa: sinds 2002 bewerkt de familie daarnaast zo'n twee hectare in Stellenbosch in Zuid-Afrika. Uit dit dubbele thuis ontstond het idee om Duitse en Zuid-Afrikaanse wijnen onder de naam "2two" samen te brengen – een in de Rheingau zeldzame constructie.
Ligging & terroir
Johannisberg ligt hoog boven de Rijn, ingebed tussen Winkel en Rüdesheim, op dat traject waar de stroom naar het westen buigt en de zuidhellingen van de Rheingau optimaal belicht worden. De Taunus in de rug schermt koude noordenwinden af, terwijl het wateroppervlak van de Rijn warmte vasthoudt en de rijping in het najaar verlengt.
Doorslaggevend voor de stijl is echter de bodem. De meeste percelen van het goed liggen in de hoger gelegen delen van Johannisberg op Taunuskwartsiet – een zeer stenige, schrale verweringsbodem waarover vaak niet meer dan enkele centimeters humus liggen. De stokken moeten diep wortelen, de opbrengsten blijven van nature laag en de druiven brengen minder vulling maar meer spanning en ziltigheid mee. Waar diepere löss- en leemaandelen meespelen ontstaan wat rondere, fruitigere wijnen – de bandbreedte binnen enkele kilometers is opmerkelijk.
Stijl & filosofie
Trenz omschrijft de eigen aanpak als innovatie op een traditioneel fundament. In de praktijk betekent dat zorgvuldig loofwerk en opbrengstbeperking in de wijngaard, behoedzame handpluk in de beste percelen, zachte hele-trospersing en een opvoeding die de bodem moet laten spreken in plaats van het vat. Het grootste deel van de rieslings rijpt in roestvrij staal, geselecteerde wijnen ook in het traditionele grote houten fust.
Stilistisch zijn de droge rieslings eerder slank dan weelderig: helder fruit van citrus, gele appel en perzik, met een fijne kruidige spanning en een zilt-minerale afdronk. Het alcoholgehalte blijft bij de instapwijnen vaak gematigd, en zoetere Prädikatwijnen vullen het assortiment aan. Bij de Spätburgunder zet het goed in op middelmatig gewicht en rood fruit in plaats van zware extractie. Daarbij komen mousserende wijnen, eigen distillaten en alcoholvrije alternatieven – een voor een familiebedrijf breed programma, maar consequent gevoed uit de eigen productie.
Bekende wijngaarden & wijnen
De kern van de bewerking ligt in Johannisberg zelf, aangevuld met percelen in de buurgemeenten. Tot de door het goed genoemde lagen behoren:
- Johannisberger Hölle en Johannisberger Mittelhölle – de klassieke uithangborden van het dorp
- Johannisberger Vogelsang – hoger gelegen, uitgesproken fris
- Winkeler Hasensprung en Winkeler Dachsberg
- Rüdesheimer Magdalenenkreuz
De bekendste wijn is de Johannisberger riesling "Alte Reben" van oude stokken, deels ouder dan 50 jaar – een droge wijn met voelbare diepte en een lange, minerale afdronk. Daarnaast staan de instaprieslings, zoetere Prädikatwijnen in de klassieke Rheingau-stijl en de cuvées "Trenz 2two" in wit en rood, die Duitse en Zuid-Afrikaanse herkomst verbinden.
Onderscheidingen
De handtekening van Michael Trenz werd vroeg door de toonaangevende wijngidsen erkend. In 2005 kreeg het goed zijn eerste Gault&Millau-druif en werd het door Feinschmecker als nieuwkomer van het jaar onderscheiden; in 2008 volgde bij Gault&Millau de titel "ontdekking van het jaar". Ook Eichelmann en de Vinum wijngids voeren Trenz al jaren met sterrenwaardering in de voorhoede van de Rheingau-bedrijven. Volgens het goed worden zijn wijnen bovendien sinds 2012 bij officiële gelegenheden van Duitse staatsvertegenwoordigers geschonken. Al met al geldt Trenz vandaag als een betrouwbaar en qua prijs relatief toegankelijk adres voor mineraal getekende Rheingau-riesling.