Samenvatting
Torrevento behoort tot de bekendste wijnhuizen van Apulië en heeft zich als weinig andere toegelegd op de herontdekking van de inheemse druif Nero di Troia. De zetel van het huis is een oude kloosterkelder uit de 17e eeuw, midden in het Nationaal Park Alta Murgia en in het zicht van het beroemde achthoekige Castel del Monte van keizer Frederik II. Van hieruit bewerkt de familie Liantonio vandaag zo'n 500 hectare wijngaard en maakt daaruit krachtige, kruidige rode wijnen én frisse witte en roséwijnen van lokale rassen. De Riserva-wijnen Ottagono en Vigna Pedale hebben Torrevento tot een vaste waarde in de Italiaanse wijngidsen gemaakt.
Geschiedenis
De wortels van Torrevento gaan terug tot Francesco Liantonio, de stamvader van een Apulische familie van wijnbouwers en handelaars. Na jaren in de VS keerde hij in de jaren 1920 terug naar Apulië en begon druiven te verwerken en olijfolie te produceren. De beslissende stap naar het huidige wijnhuis kwam in 1948: dat jaar kwam het historische landgoed met zijn kloosterkelder in handen van de familie, werd het geherstructureerd en uitgebouwd tot "Vinicola Torrevento".
Het hart van het domein is een voormalige kloosterkelder uit de 17e eeuw, ooit gebruikt als wijnkelder door leden van een religieuze orde. In de loop van de decennia groeide het landelijke bedrijf uit tot een moderne producent met zo'n 500 hectare wijngaard, consequent gericht op de inheemse druiven van Apulië. Tot vandaag ligt de leiding in handen van de familie Liantonio.
Ligging & terroir
Torrevento ligt in Corato, in de provincie Bari, binnen het Nationaal Park Alta Murgia, een kaal en weids kalkstenen plateau in het noorden van Apulië. Boven alles torent het achthoekige Castel del Monte uit, het symbool van de streek en de naamgever van de herkomst. De bodems worden getekend door kalksteen en rode, ijzerhoudende klei; het klimaat is mediterraan, met hete, droge zomers en duidelijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht.
Juist die hoogteligging en de koele nachten komen de laatrijpende Nero di Troia ten goede: ze zorgen voor een trage, gelijkmatige rijping, een goed bewaarde zuurgraad en een uitgesproken aromatiek. De kalkrijke bodems en de droogte van de Murgia geven de wijnen hun onmiskenbare kruidigheid en structuur.
Stijl & filosofie
Torrevento ziet zichzelf als ambassadeur van de Apulische druivenrijkdom. Centraal staat de Nero di Troia (Uva di Troia), een laatrijpend, tanninerijk ras dat als een van de edelste van de streek geldt. Daarnaast spelen Primitivo, Aglianico en de Bombino-familie (Bombino Nero en Bianco) alsook andere lokale rassen zoals Pampanuto en Moscato Reale een rol.
De rode wijnen zijn gebouwd op karakter en houdbaarheid: donker fruit, kruidige tonen van tabak, leer en donkere specerijen, vaste maar rijpe tannines. De Riserva-wijnen rijpen in Franse barriques en daarna op fles. Het gamma wordt aangevuld met toegankelijke rosé- en witte wijnen die de frisse, fruitige kant van Apulië tonen. Duurzaamheid, onderzoek en het werken met uitsluitend inheemse stokken tekenen de filosofie van het huis.
Bekende wijngaarden & wijnen
Het gamma is duidelijk gelaagd, van toegankelijke dagelijkse wijnen tot de prestigieuze Riserva-cuvées. Tot de bekendste wijnen behoren:
- Ottagono – Castel del Monte Nero di Troia Riserva DOCG, het prestigieuze paradepaardje; gerijpt op Frans eiken
- Vigna Pedale – Castel del Monte Rosso Riserva DOCG van 100% Nero di Troia, meermaals winnaar van de "Tre Bicchieri"
- Bolonero – Castel del Monte DOC, een blend van Aglianico en Nero di Troia
- Primitivo en andere rode wijnen onder de herkomst Puglia IGT
- Rosé- en witte wijnen van lokale rassen zoals Bombino
Het gebied Castel del Monte kreeg in 2014 de DOCG-status met Nero di Troia, een mijlpaal waaraan Torrevento met decennia werk aan de druif heeft bijgedragen.
Onderscheidingen
Torrevento is een van de regelmatig bekroonde producenten van Apulië. De Vigna Pedale werd meermaals door Gambero Rosso – soms in opeenvolgende jaargangen – bekroond met de begeerde "Tre Bicchieri", en wijnen als de Bolonero en de Ottagono vonden eveneens erkenning in de belangrijkste Italiaanse wijngidsen. Het domein werd bovendien geëerd voor duurzaam werk in de wijngaard. Zo behoort Torrevento tot de huizen die veel hebben gedaan om de reputatie van Nero di Troia en van het gebied Castel del Monte tot ver buiten Apulië te verankeren.