La Borgogna dell'Australia Occidentale
Margaret River è la regione vinicola premium dell'Australia Occidentale e una delle più rispettate al mondo. Situata a 280 km a sud di Perth, su una penisola baciata dall'oceano Indiano e dall'oceano del Sud, produce Cabernet Sauvignon e Chardonnay di classe mondiale — i due vitigni che le hanno costruito la reputazione internazionale.
Posizione e clima
La penisola di Margaret River è delimitata a ovest dall'oceano Indiano e a sud-est dall'oceano del Sud. Questa posizione oceanica crea un clima straordinariamente stabile: estati miti (raramente sopra i 30 °C), inverni piovosi, pochissima escursione termica stagionale. Il risultato è una stagione vegetativa lunga e regolare — condizioni ideali per la produzione di vini finissimi.
Il Cabernet Sauvignon
Il Cabernet Sauvignon di Margaret River è considerato tra i migliori al mondo. Lo stile è elegante, quasi europeo — più vicino al Bordeaux che all'opulenza californiana. Tannini fini, frutto intenso di ribes nero e cedro, struttura acida brillante, longevità di 20–30 anni per i migliori esempi.
La regione ha anche una tradizione nei blend bordolesi (Cabernet + Merlot + Cabernet Franc) di altissimo livello.
Lo Chardonnay
Gli Chardonnay di Margaret River sono tra i più eleganti dell'Australia. Meno opulenti di quelli californiani o del Barossa, con più acidità, mineralità e finesse. Molti produttori usano legno nuovo in modo molto discreto, permettendo al frutto e al terroir di emergere.
Il Sauvignon Blanc-Semillon
Il blend di Sauvignon Blanc e Semillon è una specialità locale — fresco, con nota erbosa e citrica del Sauvignon temperata dalla struttura e dal beeswax del Semillon maturo. Uno stile unico al mondo.
I produttori principali
Leeuwin Estate leeuwinestate.com.au Icona di Margaret River. Il "Art Series Chardonnay" è costantemente considerato uno dei migliori Chardonnay dell'emisfero australe. Famoso anche per i concerti estivi nei vigneti.
Cullen Wines cullenwines.com.au Pionieri di Margaret River e leader nell'agricoltura biodinamica. Il "Diana Madeline" Cabernet-Merlot è leggendario. Vanja Cullen è tra le più rispettate viticoltori d'Australia.
Vasse Felix vassefelix.com.au La prima cantina di Margaret River (1967). Tom Cullity ha piantato le prime viti qui. Qualità eccellente in tutta la gamma.
Moss Wood mosswood.com.au Boutique producer con Cabernet Sauvignon leggendario. Stile classico, tradizionale, capace di invecchiare magnificamente.
Cape Mentelle capementelle.com.au Fondato da David Hohnen (che poi creò Cloudy Bay in Nuova Zelanda). Eccellenti Cabernet e Chardonnay.
Consigli personali
Margaret River è una delle destinazioni enoturistiche più belle dell'Australia. La penisola ha spiagge meravigliose, foreste di karri (eucalipti giganteschi), surf spots famosi e una gastronomia eccellente.
Il vino da scoprire: un Leeuwin Estate Art Series Chardonnay di 5–7 anni. È un'esperienza che cambia la percezione dello Chardonnay australiano.
Il momento migliore: marzo-aprile (vendemmia) o luglio-agosto (inverno australiano, meno turisti, clima mite).
Abbinamenti: Chardonnay con aragoste, capesante, pesce alla griglia; Cabernet Sauvignon con agnello, formaggi stagionati, selvaggina.