Zusammenfassung
Das Weingut Karl Haidle in Kernen-Stetten zählt zu den führenden Adressen Württembergs. Auf rund 23 Hektar im Remstal entstehen präzise, trockene Rieslinge und ernsthafte Lemberger, ergänzt durch Spätburgunder und Chardonnay. 1949 von Karl Haidle gegründet, wurde das Gut über drei Generationen kontinuierlich verfeinert; seit 2014 führt Moritz Haidle den Betrieb – biodynamisch bewirtschaftet und mit einer unverwechselbar jungen, von Kunst und Musik geprägten Handschrift. Aushängeschild ist die VDP.Große Lage Stettener Pulvermächer, eine steile Terrassenlage unterhalb der Y-Burg.
Geschichte
Das Weingut wurde 1949 von Karl Haidle gegründet. Er begann mit einer sehr kleinen Fläche und gehörte im damals stark genossenschaftlich geprägten Remstal zu den ersten Winzern, die ihren Wein selbst füllten und vermarkteten – für die Region eine Besonderheit. Nach dem frühen Tod des Gründers übernahm sein Sohn Hans Haidle die Verantwortung und machte das Gut vor allem mit Riesling überregional bekannt. 1995 wurde Karl Haidle in den VDP aufgenommen.
2014 übernahm mit Moritz Haidle die dritte Generation. Ausgebildet unter anderem bei renommierten Winzern und mit einem Studium in Geisenheim, stellte er den Betrieb konsequent auf biologische und schließlich biodynamische Bewirtschaftung um (Demeter-zertifiziert seit 2020) und brachte zugleich eine junge, eigenständige Handschrift ins Gut.
Lage & Terroir
Der Betrieb liegt in Stetten im Remstal, einem der bekanntesten Weinbautäler Württembergs östlich von Stuttgart. Die Weinberge ziehen sich an steilen, nach Südwesten ausgerichteten Hängen hinauf – teils mit über 60 % Neigung, terrassiert und nur in Handarbeit zu bewirtschaften. Prägend ist der Kieselsandstein, der den Rieslingen ihre klare, mineralische Art verleiht.
Herzstück ist der Stettener Pulvermächer, eine VDP.Große Lage unterhalb der Ruine der Y-Burg. Alte Reben, karge Böden und niedrige Erträge bilden hier die Grundlage für die Großen Gewächse des Guts. Das vergleichsweise kühle Klima des Remstals sorgt für Frische und feine Säure, die den Weinen Spannung und Alterungspotenzial geben.
Stil & Philosophie
Karl Haidle steht für einen puristischen, herkunftsbetonten Stil. Im Weinberg wird biodynamisch gearbeitet, im Keller setzt Moritz Haidle auf Spontangärung ohne Reinzuchthefen und auf möglichst wenig Eingriff. Die Rieslinge sind trocken, präzise und mineralisch, die Lemberger ernsthaft und langlebig – ein Gegenentwurf zum früher oft üppigen württembergischen Rotweinbild.
Bemerkenswert ist, wie Moritz Haidle Wein und Popkultur verbindet: Als Graffiti-Künstler und Musiker gestaltet er Etiketten selbst und bringt Projekte wie den Ritzling heraus – einen Riesling mit eigenem Design. So verbindet das Gut handwerkliche Ernsthaftigkeit mit einer frischen, jungen Ansprache.
Bekannte Lagen & Weine
Das Sortiment reicht vom Gutswein bis zu den Großen Gewächsen aus den Spitzenlagen:
- Stettener Pulvermächer – die VDP.Große Lage und das Aushängeschild, Riesling und Lemberger als Große Gewächse
- Stettener Berge – Herkunft kraftvoller Lemberger
- weitere Remstal-Lagen wie Mönchberg und Häder
- Ritzling – ein Riesling mit eigenständigem, von Streetart geprägtem Design
Die trockenen Rieslinge und die Lemberger bilden den Kern, dazu kommen Spätburgunder, Chardonnay und Sekt.
Auszeichnungen
Karl Haidle wird in den führenden deutschen Weinführern regelmäßig als eines der besten Güter Württembergs geführt. Vor allem die Lemberger des Guts wurden mehrfach beim Deutschen Rotweinpreis ausgezeichnet, und die Großen Gewächse aus dem Pulvermächer zählen zu den gefragten Weinen der Region. Über die Weine hinaus hat Moritz Haidle dem Gut mit seiner Verbindung aus Biodynamie, Kunst und Musik ein unverwechselbares Profil gegeben und trägt dazu bei, den Ruf des württembergischen Spitzenweins bei einem jüngeren Publikum zu erneuern.