Resumen
Piccini 1882 es una de las bodegas más conocidas de la Toscana, y mucho más allá de ella. Quien alguna vez haya buscado un tinto italiano en un supermercado o un restaurante es muy probable que se haya encontrado con el Chianti de la brillante etiqueta naranja: es una de las marcas de Chianti más reconocibles a nivel internacional. Tras este clásico hay una empresa familiar de cuarta generación que comenzó en 1882 en Castellina in Chianti y que hoy cultiva más de 200 hectáreas de viñedo en cinco fincas propias repartidas por varias regiones vinícolas italianas. Del Chianti Classico y el Brunello di Montalcino hasta el Etna, Piccini mantiene un coherente enfoque multirregional.
Historia
La historia comienza en 1882, cuando Angiolo Piccini compró unas siete hectáreas de viñedo en Castellina in Chianti y sentó las bases de la empresa actual. Lo que empezó como una pequeña explotación familiar en el corazón de la zona del Chianti se convirtió, a lo largo de las generaciones, en una de las bodegas más grandes y con mayor visibilidad internacional de la Toscana.
Hoy Piccini está dirigida por la cuarta generación en la persona de Mario Piccini y opera bajo los nombres „Piccini 1882" y „Tenute Piccini". El paso decisivo de su historia reciente fue la decisión de no crecer solo en la Toscana, sino de adquirir fincas propias en otras regiones vinícolas italianas. Poco a poco surgió así una red de fincas que refleja bajo un mismo techo la diversidad de la viticultura italiana. Un signo visible de esta modernización es la segunda bodega, tecnológicamente muy avanzada, cerca de Casole d'Elsa, en funcionamiento desde 2020.
Ubicación y terruño
La sede se encuentra en Castellina in Chianti, en la provincia de Siena, en pleno corazón del Chianti Classico, ese paisaje clásico de colinas entre Florencia y Siena, famoso en todo el mundo por sus vinos de Sangiovese. Suelos ricos en caliza y marga, días cálidos y noches frescas, junto con la altitud, dan lugar a vinos con frescura, estructura y la típica fruta de cereza algo austera.
El verdadero atractivo de Piccini, sin embargo, está en la diversidad de sus terruños. Más allá de la Toscana, la casa cultiva viñedos propios en paisajes muy distintos: la Maremma marítima de la costa toscana, las alturas más frescas de Montalcino, las tierras altas volcánicas de Basilicata en torno al Monte Vulture y los suelos de lava del Etna en Sicilia. Cada una de estas regiones aporta sus propios suelos, climas y variedades, y con ello su propio estilo de vino.
Estilo y filosofía
La filosofía de Piccini puede resumirse en una frase: hacer accesible toda la amplitud del tinto italiano sin difuminar la identidad regional. El famoso Chianti de la etiqueta naranja representa un placer de bebida sencillo y afrutado, y ha abierto la puerta al vino italiano a innumerables personas en todo el mundo.
Al mismo tiempo, con sus fincas propias la casa persigue un enfoque claramente más ambicioso. En lugar de comprar uva, Piccini apuesta por viñedos propios en cada región de origen y, por tanto, por el control de toda la cadena, de la cepa a la botella. La Fattoria di Valiano, en el Chianti Classico, se cultiva de forma ecológica, prueba de que para esta bodega volumen y exigencia de calidad no son una contradicción.
Vinos y fincas destacados
El corazón de la marca es el clásico Chianti de la etiqueta naranja, el vino que dio a conocer a Piccini a nivel internacional. En torno a este clásico se agrupan los vinos de las cinco fincas propias, cada una en representación de una región y un estilo:
- Fattoria di Valiano – unas 75 hectáreas en el Chianti Classico, cultivadas de forma ecológica
- Villa Al Cortile – unas 12 hectáreas en Montalcino para el Brunello di Montalcino
- Tenuta Moraia – unas 60 hectáreas en la Maremma
- Otras fincas en Basilicata para el Aglianico del Vulture y en el Etna, en Sicilia
A ello se suman vinos de Bolgheri y una gama de Spumante. En total, Piccini produce alrededor de 16 millones de botellas al año, que se venden en unos 77 países.
Reconocimientos
El mayor logro de Piccini es probablemente su enorme reconocimiento internacional: el Chianti de la etiqueta naranja figura entre los Chianti más vendidos y reconocibles del mundo. Con la ampliación de sus fincas propias y la construcción de la nueva bodega cerca de Casole d'Elsa, la empresa familiar ha reforzado a la vez su ambición de jugar no solo en la amplitud, sino también en la alta gama, desde exigentes vinos de Chianti Classico y Brunello hasta marcados vinos del Etna y de Aglianico del sur de Italia.