Zusammenfassung
Das Weingut Ökonomierat Rebholz in Siebeldingen zählt zu den bekanntesten Adressen der Südpfalz und zu den führenden Erzeugern trockener Rieslinge in Deutschland. Auf rund 26 Hektar entstehen kompromisslos trockene Weine, die die Familie schon vor Jahrzehnten als „naturhaft" beschrieb: ohne Anreicherung, ohne Säuerung, so unverfälscht wie möglich. Namensgeber ist der Großvater Eduard Rebholz (1889–1966), der den Ehrentitel „Ökonomierat" trug und früh für diese Haltung eintrat. Seit 1978 führt Hansjörg Rebholz das Gut, das ökologisch und biodynamisch arbeitet. Der präzise, mineralische „Typ Rebholz" ist zu einem Maßstab für trockenen Südpfälzer Riesling geworden.
Geschichte
Die Familie Rebholz lebt und arbeitet seit über hundert Jahren am selben Ort im südpfälzischen Siebeldingen. Ihren Namen und ihre Haltung verdankt das Gut vor allem Eduard Rebholz (1889–1966), der den Ehrentitel „Ökonomierat" trug. Schon in einer Zeit, in der Anreicherung und technische Korrekturen üblich waren, trat er für naturhafte Weine ein – also für Weine, die den Jahrgang und die Lage ohne künstliche Verfälschung abbilden. Dieser Gedanke prägt das Haus bis heute.
Seit 1978 führt Hansjörg Rebholz das Weingut, zunächst gemeinsam mit seinen Eltern, später mit seiner Frau Birgit. Unter seiner Leitung wuchs das Gut zu einer der ersten Adressen der Südpfalz heran. 2024 wurde auch Hansjörg Rebholz selbst zum „Ökonomierat" ernannt – eine seltene Auszeichnung, die den Bogen zurück zum Großvater spannt. Mit Sohn Valentin Rebholz ist die nächste Generation bereits eingebunden.
Lage & Terroir
Das Gut liegt in der Südpfalz an der Südlichen Weinstraße, dort, wo die Reben am Rand des Pfälzerwaldes von einem warmen, trockenen Klima profitieren. Der Wald und der Haardtrand schützen die Weinberge vor Wetterextremen, und lange, sonnige Herbste sorgen für reife, dabei stets frische Trauben.
Der eigentliche Reichtum liegt jedoch im Boden. Rund um Siebeldingen, Birkweiler und Burrweiler wechseln sich Buntsandstein, Rotliegendes, Muschelkalk und Lösslehm auf engstem Raum ab. Diese Vielfalt gibt den Weinen ihre unterschiedlichen Handschriften: Sandstein und Rotliegendes bringen straffe, mineralische Rieslinge hervor, Kalk und Löss sorgen für Fülle und Eleganz. Das Gut versteht es, jede Lage einzeln herauszuarbeiten – ein Grund für die Präzision der Weine.
Stil & Philosophie
Der Stil des Guts lässt sich in einem Wort zusammenfassen: naturhaft. Die Weine werden kompromisslos trocken ausgebaut, es wird weder angereichert noch gesäuert. Was in die Flasche kommt, soll den Jahrgang und die Herkunft so ehrlich wie möglich zeigen. Seit 2005 arbeitet das Gut ökologisch, seit 2006 biodynamisch und ist nach respekt-BIODYN zertifiziert – ein Weg, der die Lebendigkeit der Böden und die Klarheit der Weine in den Mittelpunkt stellt.
Im Zentrum steht der Riesling, der rund 40 Prozent der Rebfläche einnimmt. Ergänzt wird er durch die Burgundersorten Spätburgunder, Weißburgunder und Chardonnay sowie durch aromatische Spezialitäten wie Muskateller und Gewürztraminer. Charakteristisch ist über alle Sorten hinweg der klare, präzise und tiefgründige „Typ Rebholz", der auf Kraft ebenso wie auf Finesse setzt.
Bekannte Lagen & Weine
Das Sortiment ist klar gestaffelt: von zugänglichen Gutsweinen über Ortsweine bis zu den Großen Gewächsen aus den besten Parzellen. Zu den bekanntesten Lagen des Guts zählen:
- Kastanienbusch (Birkweiler) – auf Buntsandstein und Rotliegendem; die höchstgelegene Große Lage der Pfalz
- Im Sonnenschein (Siebeldingen) – mit dem berühmten Gewann „Ganz Horn"
- Mandelberg (Birkweiler) – für elegante, feingliedrige Weine
- Schäwer (Burrweiler) – auf verwittertem Buntsandstein
Diese Weine gehören regelmäßig zu den höchstbewerteten trockenen Rieslingen und Weißburgundern Deutschlands.
Auszeichnungen
Seit Jahren erhält Ökonomierat Rebholz durchgängig Spitzenbewertungen in den führenden Weinführern und internationalen Verkostungen. Das Gut zählt zu den führenden Erzeugern trockener Rieslinge und Weißburgunder in Deutschland und hat den Ruf der Südpfalz als Herkunft großer, kompromisslos trockener Weine entscheidend mitgeprägt.