Samenvatting
De Cantina Merano is een van de belangrijke coöperatieve wijnkelderijen van Zuid-Tirol, gevestigd in Marling bij Meran. Zo'n 380 aangesloten bedrijven bewerken samen ongeveer 260 hectare wijngaard, overwegend op kleinschalige terrassen en steile hellingen. In haar huidige vorm ontstond de kelderij in 2010 uit de fusie van de Weinkellerei Meran en de Burggräfler-coöperatie. Het assortiment reikt van de typische Meraner Vernatsch en Lagrein tot aromatische witte wijnen van Weissburgunder, Sauvignon en Gewürztraminer – van toegankelijke alledaagse wijnen tot ambitieuze wijngaard- en selectielijnen.
Geschiedenis
De geschiedenis van de kelderij reikt terug tot de jaren vijftig, toen wijnboeren rond Meran zich in coöperaties verenigden om hun druiven gezamenlijk te vermarkten. De Weinkellerei Meran werd in 1952 opgericht; parallel ontstond later de Burggräfler-coöperatie in Marling. Beide stonden voor de traditionele wijncultuur van het Burggrafenamt rond Meran.
Een belangrijk keerpunt was de fusie van 2010: uit de twee kelderijen werd één bedrijf, dat in 2013 een moderne nieuwe kelderij in Marling betrok. De samenvoeging bundelde knowhow, wijngaarden en afzet en versterkte de positie van de coöperatie in de concurrentiële Zuid-Tiroolse wijnbouw.
Ligging & terroir
De wijngaarden van de leden verspreiden zich over een opmerkelijk gevarieerd gebied. Het reikt van het Etschdal rond Lana over het warme Meraner bekken tot in het koelere, hoger gelegen Vinschgau. Deze reeks aan hoogtes – van warmere dalbodems tot luchtige bergterrassen – maakt zeer uiteenlopende wijnstijlen mogelijk.
Veel percelen liggen op steile hellingen die met de hand bewerkt moeten worden. De bodems lopen van losse, goed doorluchte grind- en morenebodems tot verweerd oergesteente in het Vinschgau. De grote dag-nachtverschillen in temperatuur in het gebergte bevorderen frisheid, aromatiek en zuurstructuur, vooral bij de witte wijnen.
Stijl & filosofie
Als coöperatie verbindt de Cantina Merano twee doelen: betrouwbare, varietale wijnen voor elke dag en ambitieuze selecties uit de beste wijngaarden. De basiswijnen zijn helder, fris en drinkbaar; de topreeksen zetten in op opbrengstreductie, zorgvuldige selectie en een preciezere rijping.
Karakteristiek is de breedte: aan de ene kant de lichte, bleke Meraner Vernatsch als klassieke Zuid-Tiroolse alledaagse wijn, aan de andere kant minerale bergwitte wijnen en dichte Lagrein-rode wijnen. Deze veelzijdigheid weerspiegelt de kleinschalige structuur van de aangesloten bedrijven.
Bekende wijngaarden & wijnen
Het assortiment is opgedeeld in varietale basiswijnen en hoogwaardiger selectielijnen:
- Meraner Vernatsch – de klassieke, lichte alledaagse rode wijn van de streek
- Lagrein – krachtige, donkere Zuid-Tiroolse rode wijnen
- Weissburgunder, Sauvignon en Gewürztraminer als aromatische witte wijnen
- Goldmuskateller en andere specialiteiten
- Ambitieuze wijngaard- en selectiewijnen uit de beste percelen van de leden
Onderscheidingen
De Cantina Merano behoort tot de geregeld bekroonde producenten van Zuid-Tirol. Vooral haar witte wijnen en selectielijnen worden telkens weer onderscheiden in de toonaangevende Italiaanse wijngidsen, bijvoorbeeld met topbeoordelingen in de Gambero Rosso. Als coöperatie met zo'n 380 leden toont het bedrijf dat gezamenlijke wijnbouw in Zuid-Tirol zowel brede alledaagse kwaliteit als bekroonde topwijnen kan voortbrengen.