Samenvatting
Het wijngoed Lergenmüller in Hainfeld behoort tot de grootste en bekendste familiebedrijven van de Südliche Weinstraße. Op rond 85 hectare en meer dan 300 afzonderlijke percelen ontstaan wijnen die voor de Pfalz lang ongebruikelijk waren: krachtige, compact gebouwde rode wijnen van Cabernet Sauvignon, Merlot, Spätburgunder (pinot noir) en St. Laurent, klassiek op de schil vergist en op barrique gerijpt. Het assortiment wordt aangevuld met soepele witte bourgognerassen, riesling en sauvignon blanc. De familie voert haar geschiedenis terug tot het jaar 1538 en werkt vandaag in de 15e generatie.
Geschiedenis
De familie Lergenmüller is diep geworteld in Hainfeld: haar wijnbouwgeschiedenis reikt volgens eigen opgave terug tot het jaar 1538, waarmee zij nu in de 15e generatie werkt. Uit het klassieke Pfälzer gemengde bedrijf ontstond in de tweede helft van de 20e eeuw een puur wijngoed, dat onder Werner Lergenmüller consequent op kwaliteit en groei inzette.
Bepalend was de keuze om in een witte-wijnregio fors op rode wijn in te zetten – en daarbij niet alleen op de inheemse rassen Spätburgunder, Dornfelder en Portugieser, maar ook op internationale rassen als Cabernet Sauvignon en Merlot. Vandaag leiden de broers Stefan en Jürgen Lergenmüller het bedrijf; Jürgen Lergenmüller is verantwoordelijk voor de kelder.
De groei bleef niet beperkt tot Hainfeld. Met het goed Sankt Annaberg in Burrweiler kwam een tweede Pfälzer bedrijf erbij; samen bewerkt de familie in de Pfalz rond 118 hectare. In 2013 haalde de familie landelijk het nieuws met de overname van het traditierijke Schloss Reinhartshausen in Erbach in de Rheingau – een stap die de Lergenmüllers op bijna 200 hectare wijngaard in totaal bracht.
Ligging & terroir
Hainfeld ligt in het gebied Südliche Weinstraße, het zuidelijke deel van de Pfalz tussen Landau en de Haardtrand. De streek behoort tot de warmste en zonnigste wijnbouwgebieden van Duitsland; het Pfälzerwald schermt de wijngaarden naar het westen af, zodat vijgen, amandelen en kastanjes hier net zo goed gedijen als wijnstokken. Precies dat milde klimaat maakt het mogelijk dat laatrijpende rassen als Cabernet Sauvignon hier betrouwbaar uitrijpen.
De wijngaarden van het goed zijn ongewoon kleinschalig verdeeld: meer dan 300 afzonderlijke percelen strekken zich uit over zo'n tien kilometer langs de wijnroute, van Godramstein in het zuiden tot Rhodt in het noorden. Even gevarieerd zijn de bodems – van verweerde zandsteen en leem via löss tot kalk- en kiezelaandelen. Die spreiding maakt het mogelijk om elk ras gericht op de passende bodem te zetten: lichtere, goed doorluchte gronden voor frisse witte wijnen, warmte vasthoudende leem- en steenbodems voor de rode.
Stijl & filosofie
Lergenmüller staat voor een bewust internationale stijl. De rode wijnen vergisten klassiek op de schil en rijpen daarna in barriques van Duitse of Franse eik. Het resultaat zijn donkere, dicht geweven wijnen met rijp fruit, zachte tannines en een duidelijke maar ingebonden houtkruidigheid – een stijl die eerder aan Bordeaux of de Nieuwe Wereld doet denken dan aan de klassiek slanke Duitse rode wijn.
Bij de witte wijnen ligt het zwaartepunt op de bourgognerassen: Weißburgunder, Grauburgunder en Chardonnay worden soepel en drinkbaar gemaakt, de beste partijen met houtopvoeding als reservewijnen. Riesling, sauvignon blanc, scheurebe en gewürztraminer maken het brede assortiment compleet. Al met al ziet het goed zichzelf als verbinding tussen traditie en moderne keldertechniek, met een duidelijke focus op toegankelijkheid en betrouwbaarheid over de jaargangen heen.
Bekende wijngaarden & wijnen
In plaats van een klassieke wijngaardpiramide werkt Lergenmüller met scherp geprofileerde merkwijnen en cuvées. Tot de bekendste behoren:
- 'Handschrift' – de rode paradepaardcuvée van het goed, regelmatig rond 91 Falstaff-punten
- 'Black OX' – een krachtige rode cuvée in het hogere segment
- 'Pfalzpiraten' – toegankelijke rode cuvée-klassieker van het huis
- 'Privatreserve' – op hout opgevoede reservewijnen, bijvoorbeeld als Weißburgunder
- 'Feuerstein' sauvignon blanc plus lijnen als 'Urgestein', 'Roter Lehm' en 'Ursprung', die naar bodem en herkomst verwijzen
- 'Angiolino' – een ambitieuze Spätburgunder (pinot noir)
Daarnaast zijn er alcoholvrije wijnen onder de naam 'Tausendfarben'. Bij het goed hoort bovendien het restaurant Landhaus Herrenberg, dat de wijnen met regionale keuken combineert.
Onderscheidingen
De rode cuvées van het goed worden door Falstaff regelmatig met rond 90 tot 92 punten beoordeeld – zo bijvoorbeeld de jaargangen van 'Handschrift' en de cuvée 'Black OX'. Ook bij internationale wedstrijden als de Berliner Wein Trophy verzamelt het huis goud- en zilvermedailles, onder meer voor rode cuvées, riesling en Spätburgunder rosé. Los van de punten geldt Lergenmüller als een van de wijngoederen die de Pfälzer rode wijn – en vooral de bordeauxrassen aan de Südliche Weinstraße – brede aandacht hebben bezorgd.